クレソンとツナのポン酢和え

■投稿者：クレポンさん

栄養たっぷりなクレソンをツナと和えたら相性抜群♪
子供もモリモリ食べてくれます。

【材料（１人分）】
1.カワチのクレソン・・・３束
2.ツナ・・・１缶
3.ポン酢・・・適量
4.その他、人参・えのき等お好きな野菜・・・適量

【クレソンアイデアレシピ】
1.クレソンを茹で、食べやすい長さに切る。 その他、お好きな野菜も食べやすい長さに切り、茹でる。
2.ボウルに(缶汁ごと)ツナと1.のクレソンや野菜を入れ和える。
3.ポン酢適量を入れ、よく和えたら出来上がり。

クレソンのビシソワーズ

■投稿者：kanapyさん

ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）クレソン入りでさらに清涼感アップ！

【材料（１人分）】
1.カワチのクレソン・・・1束
2.じゃがいも・・・２個
3.タマネギ・・・１個
4.コンソメ・・・適量

【クレソンアイデアレシピ】
1.じゃがいもとタマネギを蒸し器で柔らかく蒸します。
2.皮をむき、あら熱がとれたらクレソン・水とともにフードカッターでペースト状にし ます。
3.とろみ具合は水の量で調整し、味もお好みで濃さを調整してください。
4.冷蔵庫で冷やして、飾りのクレソンを添えて出来上がり。
5.バターや牛乳をいれなくてもさっぱり仕上がります。